夏季到了，很多人都喜欢吃烧烤，而吃烧烤必备的凉菜就是水煮花生和毛豆，或在家偶尔小酌配上现成的水煮花生，是一件很惬意的事情，但最近电视台的《生活帮》节目就曝光了关于水煮花生不为人知的一面：竟然甲醛含量超标！ 据了解，山东省会济南每天就会消耗掉30吨花生和10吨毛豆，济南人吃的花生除了自己家里煮的，主要有以下渠道：10多家煮花生作坊占了绝大部分市场份额；小区或市场卖煮花生的散户，这部分销量很小；冷库里有一些冻花生都是煮好的，用水一泡就能吃，这部分大多是销往外地的。仁怀甲醛检测节目里，记者从市场上购买了两份水煮花生，且卖家表示全部是自己只用水和精盐煮的，别的什么东西都没有放，从外观和味道上来看，这两份水煮花生跟平时自己煮的没什么两样，然后记者按照商家说的只用水和精盐煮了一份花生，并和购买的花生一起放在阴凉通风处，半天后，自己煮的花生已经开始有些发嗖发酸且手感非常黏，但从市场上购买的花生外观和手感都没有发生变化。到了第二天，自己煮的花生已经长毛发臭；买回来的花生虽然有了一些酸味，但从外观上看起来远没有自己煮的花生变化那么大。同是水煮花生，从市场购买的比自己煮的保鲜时间却多了整整一天，这是为什